상하이 샤오롱바오 먹는 법

순서

1. 작은 접시에 생강채를 넣고 흑초를 붓는다. 그게 소스다.
2. 젓가락으로 꼭지 주름을 집어 숟가락에 올린다. 천천히. 피가 찢어지면 국물은 끝.
3. 옆면에 작은 구멍을 낸다. 한 번 후 분다. 구멍으로 국물을 빨아 마신다.
4. 나머지를 생강채와 함께 식초에 찍어 한두 입에 먹는다.

어디서

자자탕바오(佳家汤包), 황허루. 8시 반 전에 도착할 것. 유명한 줄을 서고 싶다면 위위안의 난샹(南翔馒头店).

하지 말아야 할 한 가지

통째로 식초에 찍고 반으로 베어 무는 것. 입술 데고 셔츠 버리는 공식.

직원에게 보여줄 문장

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